Excursion à Bologne en train + Cours de cuisine italienne

Itinéraire

À l'heure convenue, vous prendrez un train de Florence à Bologne, où vous arriverez en moins d'une heure. Une fois sur place, vous aurez trois à quatre heures de temps libre pour explorer la ville à votre guise. Bien sûr, nous vous donnerons quelques recommandations afin que vous ne manquiez rien de la capitale de l'Émilie-Romagne. C'est parti !

Une fois sur place, nous vous conseillons de commencer votre parcours au cœur de la ville, sur la piazza Maggiore et la piazza del Nettuno. Vous pourrez y admirer l'impressionnante basilique de San Petronio, l'une des plus grandes d'Europe, et la fontaine de Neptune, une véritable icône de Bologne.

À quelques minutes à pied, vous trouverez l'Archiginnasio, l'ancien siège de l'Université de Bologne, dont vous pourrez parcourir ses couloirs ornés de centaines de blasons nobiliaires. C'est là que se trouve le Teatro Anatómico, où furent données les premières leçons d'anatomie.

Vous pourrez continuer vers les Deux Tours, Garisenda et Asinelli, emblèmes médiévaux de la ville. Vous ne pouvez pas non plus passer à côte de la via Rizzoli et les ruelles du Quadrilatero, l'ancien marché de Bologne. Vous pourrez y ressentir la véritable essence italienne, entre les boutiques de pâtes fraîches artisanales, les charcuteries historiques et les petites trattorias.

S'il vous reste du temps, nous vous suggérons de faire un détour par la via Piella. À travers la célèbre « Finestrella », vous pourrez contempler le canal delle Moline, un coin caché des plus romantiques, offrant une image insolite de Bologne.

Pour terminer la journée en beauté, vous participerez à un cours de cuisine bolognaise de trois heures. Vous découvrirez les saveurs et les secrets des traditions culinaires de la région, et vous pourrez même préparer une recette typique vous-même. Durant l'atelier, vous apprendrez à préparer trois types différents de pâtes fraîches avec leurs sauces respectives. À la fin de l'atelier, vous profiterez du repas que vous aurez préparé et aurez droit à de l'eau ou un verre de vin, un café et un dessert ou un fruit.

La durée totale de cette excursion est de onze à douze heures.

Guide

Veuillez noter que, pendant le temps passé à Bologne, vous ne disposerez pas de guide. La seule partie guidée de l'activité est le cours de cuisine.